2009年6月30日，吴江局在局组织全市112家食品生产加工单位的法人宣贯6月1日正式实施的《食品安全法》。此次会议主要介绍了《食品安全法》的立法背景、重要条款，重点讲解了食品生产企业从事生产经营的基本条件、过程控制、出厂检验、食品添加剂的使用、备案等相关内容，特别强调了食品企业负责人违反本法所应承担的法律责任。并提出三点要求：一是企业应当提高思想认识，加强法制意识，注重道德修养；二是对照《食品安全法》中新的条款与要求，切实加强企业自身管理，从而提高产品质量；三是通过这次学习，使企业负责人对食品行业的新政策、新法规有全新的认识，大力营造良好的社会氛围，从而有效地提高食品安全管理水平。